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Allergie alimentaire: les tests d'allergie sur Internet ne sont pas recommandés

Allergie alimentaire: les tests d'allergie sur Internet ne sont pas recommandés


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Enquête: les tests d'allergie sur Internet ne sont pas recommandés

De plus en plus de personnes sont allergiques à certains aliments ou du moins pensent avoir une allergie alimentaire. Certains ne se tournent alors pas vers un médecin pour obtenir une certitude, mais recourent à des tests d'allergie en vente libre. Les défenseurs des consommateurs ont maintenant examiné de plus près plusieurs de ces tests sur Internet. Sa conclusion: aucun d'entre eux n'est recommandé.

Ne sous-estimez pas les allergies alimentaires

Selon les experts de la santé, les allergies alimentaires augmentent depuis de nombreuses années. Il ne faut pas les sous-estimer, mais toutes les personnes qui se sentent mal à l'aise après avoir mangé certains aliments ne souffrent pas réellement d'une allergie alimentaire. Un médecin doit être consulté pour déterminer s'il existe une allergie derrière les symptômes. Mais certains consommateurs préfèrent se tester. De tels tests d'allergie ne sont cependant "pas une bonne idée" selon les défenseurs des consommateurs.

Dix tests d'allergie au microscope

«De nombreuses personnes pensent qu'elles sont affectées par une allergie alimentaire. Selon une enquête de la Berlin Charité, plus d'un tiers de tous les répondants l'ont dit », rapporte le magazine de test autrichien« Konsument ».

Pour être certain, la situation doit être clarifiée par un médecin. Mais certains consommateurs font confiance à une version plus rapide. Vous préférez vous tester.

Ils utilisent un ensemble d'Internet pour vérifier s'ils souffrent d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire. Mais ce n'est pas une bonne idée.

L'Association autrichienne pour l'information des consommateurs (VKI) a examiné dix produits, mais ne peut en recommander aucun.

Dans les cas extrêmes, une réaction allergique peut mettre la vie en danger

Les grandes chaînes de supermarchés et les discounters découvrent depuis longtemps le commerce des aliments sans lactose ou sans gluten. Dans les supermarchés, ces produits remplissent des rangées entières d'étagères.

Cependant, beaucoup dépensent inutilement leur argent dans des produits spéciaux coûteux. Selon le VKI, seulement trois pour cent de la population sont touchés par une allergie alimentaire.

«Cependant, la proportion d'intolérance au fructose (malabsorption du fructose) et d'intolérance au lactose est nettement plus élevée. 10 à 15 pour cent des adultes sont touchés. En revanche, seulement 0,1% souffrent d'une véritable maladie cœliaque (entéropathie sensible au gluten), indique le magazine de consommation.

En cas d'allergie, le système immunitaire cible les molécules de protéines inoffensives des aliments et forme ensuite des anticorps contre celles-ci.

Chez les personnes touchées, cela entraîne des symptômes tels que des éruptions cutanées, un essoufflement, des nausées ou de la diarrhée.

Dans les cas extrêmes, une réaction allergique peut également provoquer un collapsus potentiellement mortel.

Aucune recommandation ne peut être faite pour aucun test

Pour les personnes qui ne tolèrent pas certains aliments, il est donc important de savoir si elles souffrent ou non d'une allergie. Une visite chez le médecin pourrait clarifier cela. Cependant, beaucoup cherchent refuge dans les autotests proposés sur Internet.

Mais peut-on déterminer les allergies et les intolérances alimentaires avec ces tests?

Pour le savoir, le VKI, en coopération avec le Floridsdorf Allergy Center (FAZ) à Vienne, a examiné dix produits différents disponibles sur Internet. Les tests ont été utilisés par dix sujets chacun.

Le résultat de l'enquête a donné à réfléchir. Aucune recommandation ne peut être faite pour aucun des dix tests.

Six produits ont même donné des résultats époustouflants que le VKI vous recommande de rester à l'écart d'eux. Ceux qui suivent ces résultats de test peuvent risquer d'énormes problèmes de santé.

Les résultats de l'enquête peuvent être consultés moyennant des frais sur le site Internet du magazine «Konsument». (un d)

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Vidéo: Pasteur: allergies alimentaires (Mai 2022).