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Pouvoir de guérison naturel: le miel est si sain


Le miel peut-il guérir?
Hippocrate, le médecin le plus important de l'Antiquité et père de la naturopathie, a décrit les propriétés curatives du miel il y a 2400 ans. Aujourd'hui, de plus en plus de scientifiques traitent d'ingrédients issus de la boîte à outils de la nature et recherchent leurs effets. Il se trouve donc que la médecine moderne utilise de plus en plus des produits naturels connus depuis longtemps en médecine empirique. Cela vaut également pour le miel, qui est utilisé par l'humanité depuis des milliers d'années non seulement comme nourriture mais aussi comme remède.

Le miel est un produit naturel fabriqué par les abeilles et contient 75 à 80% de sucres. Comme le sel, le sucre est un ancien conservateur. Pensez à la confiture, à la confiture de fruits ou au salage, qui est utilisée depuis le néolithique comme méthode de conservation de z. B. le poisson ou la viande est connu. Le sucre a un effet hygroscopique à des concentrations élevées. H. il extrait l'humidité de l'environnement et la lie. Cela rend plus difficile la colonisation et la multiplication des micro-organismes sur les aliments.

Miel en naturopathie

Le miel doit aux abeilles qu'il n'est pas une «noix sourde», c'est-à-dire pas un pur sucre. Ils transforment les jus de plantes sucrées ou les produits d'excrétion contenant du sucre provenant de divers insectes en un cocktail unique d'ingrédients actifs qui, en plus des substances sucrées - principalement un mélange de fructose (sucre de fruit) et de glucose (glucose) - également de l'eau, de petites quantités de fer, des vitamines B, de la vitamine C, de la vitamine K et Contient du carotène et des minéraux, diverses substances bioactives, des antioxydants et des enzymes.

Le miel doit sa réputation de panacée au père de la naturopathie. Hippocrate a recommandé le produit de l'abeille en interne et en externe pour de nombreuses affections. Il a également écrit que les blessures coupées à l'épée des guerriers grecs étaient moins sensibles à l'infection et guérissaient mieux lorsqu'elles étaient enduites de miel.

Surtout les enzymes et les acides

... sont médicalement efficaces dans le miel, même si leur teneur en sucre et en eau est relativement faible. Les acides contribuent non seulement à l'odeur et au goût des variétés. Ils stimulent l'appétit et la digestion et inhibent la croissance des germes. L'acide salicylique contenu naturellement dans le miel - l'ingrédient actif de l'aspirine - a un effet analgésique et antipyrétique. Le miel contient également de l'acétylcholine, une substance semblable à une hormone qui agit comme un neurotransmetteur important dans notre organisme, par ex. dans la transmission de l'influx nerveux au muscle cardiaque. De plus, l'acétylcholine semble être un messager essentiel pour les processus cognitifs ainsi que pour l'apprentissage.

L'effet germicide du miel

... est basé sur un mélange de divers inhibiteurs antibactériens. Les soi-disant inhibines jouent un rôle actif dans la prévention et la réduction de l'inflammation. Ils sont donc également bons pour le système immunitaire. Certains miels contiennent d'autres ingrédients actifs spéciaux bénéfiques pour la santé. De nombreuses études récentes confirment que le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande avec son ingrédient actif MGO (méthylglyoxal) est bien plus antibactérien que les autres types de miel.

Miel de Manuka - comme un antibiotique naturel

Les abeilles extraient le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande du nectar de fleurs du buisson de Manuka. Les Maoris, originaires de Nouvelle-Zélande, utilisent traditionnellement les feuilles, l'écorce et le miel du buisson de Manuka comme remède. Les scientifiques de la TU de Dresde ont découvert la cause de l'énorme effet antibiotique en 2006. Ils ont découvert que le miel de Manuka «actif» a une teneur extrêmement élevée en méthylglyoxal (MGO) - un ingrédient actif avec un fort effet antibactérien. Pas étonnant que le miel de Manuka soit maintenant même utilisé contre des souches résistantes aux antibiotiques de Staphylococcus aureus - le germe hospitalier redouté SARM.

Plus le contenu MGO sur l'emballage est élevé, plus l'effet est important. Le MGO étant stable à la chaleur, le miel de Manuka convient également aux plats chauds et aux boissons.

Le miel de Manuka renforce le système immunitaire

Surtout pendant la saison humide et froide, nous avons besoin d'un système immunitaire fort. Utilisé régulièrement, le miel de Manuka peut soutenir les défenses de l'organisme. Pour les rhumes, la toux, l'enrouement et les maladies inflammatoires de la bouche et de la gorge, il est recommandé de prendre du sirop de miel de Manuka. Les recettes aux extraits d'herbes spécialement conçues pour les enfants ou les adultes atténuent les symptômes sans effets secondaires, sont apaisantes et essoufflées.

Études antibactériennes du miel de Manuka

Aled E. L. Roberts, Sarah E. Maddocks, Rose A. Cooper: Le miel de Manuka est bactéricide contre Pseudomonas aeruginosa et entraîne une expression différentielle de oprF et d'algD (Microbiology 158: 3005-3013, 01 décembre 2012)

Lin SM, Molan PC, Cursons RT.: La sensibilité contrôlée in vitro des pathogènes gastro-intestinaux à l'effet antibactérien du miel de manuka (Eur J Clin Microbiol Infect Dis.2011 Apr; 30 (4): 569-74)

Cokcetin NN, Pappalardo M, Campbell LT, Brooks P, Carter DA, Blair SE, Harry EJ,: The Antibacterial Activity of Australian Leptospermum Honey Correlates with Methylglyoxal Levels (PLoS One.28 décembre 2016; 11 (12): e0167780)

Rabie E, Serem JC, Oberholzer HM, Gaspar AR, Best MJ: Comment le méthylglyoxal tue les bactéries: une étude ultrastructurale (Ultrastruct Pathol.2016; 40 (2): 107-11) (pm)

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