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Prune ou prune? Cela garde le fruit frais

Prune ou prune? Cela garde le fruit frais


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La saison des prunes a commencé: la couche blanche garde le fruit frais

Les amateurs de prunes peuvent être heureux: la saison des fruits locaux a commencé un peu plus tôt cette année en raison de la longue période de réchauffement et prend actuellement de la vitesse. Les fruits délicieux et sains ne doivent être lavés que peu de temps avant d'être consommés. Les experts expliquent pourquoi il en est ainsi et ce qu'il faut rechercher lors de l'achat du fruit.

Plein de vitamines et de minéraux sains

Les prunes et les prunes ne sont pas seulement délicieuses, elles fournissent également au corps des vitamines A et E ainsi que B et des minéraux tels que le fer, le magnésium et le cuivre. Étant donné que les fruits sont riches en fibres, ils sont souvent utilisés pour stimuler la digestion ou comme remède maison contre la constipation. 100 grammes de prunes ne contiennent qu'environ 50 calories et sont donc merveilleux pour une alimentation légère et consciente. Les experts ont quelques conseils importants sur ce qu'il faut rechercher lors de l'achat et de la conservation des fruits.

Toutes les prunes ne sont pas des prunes

La prune et la prune sont deux variétés différentes. Les deux appartiennent à la famille des roses. Ceci est indiqué par l'Association fédérale des organisations de producteurs de fruits et légumes (BVEO) sur son portail "Fruits et légumes allemands".

Comme l'expliquent les experts, la prune est une sous-espèce de la prune. Il se caractérise par une forme ovale allongée et est légèrement plus petit que la prune. Selon la variété, la variété des saveurs du fruit varie de l'aromatique, doux à légèrement acide.

Les fruits principalement bleu-violet ont une chair jaune qui se détache facilement du noyau. Et c'est aussi un critère distinctif: la pierre est allongée, plate et pointue des deux côtés.

La prune, en revanche, est plutôt arrondie et présente une couture abdominale prononcée. La pierre est également ronde et bulbeuse et la chair est principalement rouge et a un goût extrêmement sucré.

En termes de couleur, vous pouvez également faire la différence: les prunes sont - à part le bleu foncé - également disponibles en rouge, jaune et vert.

Les fruits ne mûrissent pas

Selon BVEO, lors de vos achats, vous devez vous assurer que les prunes et les prunes ne sont pas trop fermes.

Parce qu'ils appartiennent aux fruits dits climactériques et ne mûrissent pas. Un fruit parfaitement mûri se reconnaît au fait que la peau du fruit est dodue et cède un peu sous une légère pression des doigts.

Cependant, les personnes souffrant d'intolérance au fructose doivent éviter les fruits mûrs car ils contiennent beaucoup de fructose.

La couche blanche protège le fruit du dessèchement

Les prunes sont naturellement recouvertes d'une couche blanchâtre, qui ne doit être lavée qu'immédiatement avant d'être consommées, car elle protège le fruit du dessèchement.

Selon les experts, les prunes et les prunes, selon la variété, se conservent au réfrigérateur pendant deux à trois jours, pendant une semaine maximum.

Les fruits dénoyautés peuvent également être congelés. Ensuite, les délices fruités sont stables jusqu'à un an. (un d)

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Commentaires:

  1. Kayde

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  4. Nevyn

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  5. Balen

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  6. Yeeshai

    Eh bien, en fait, une grande partie de ce que vous écrivez n'est pas tout à fait comme ça ... eh bien, d'accord, cela n'a pas d'importance :)



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