Nouvelles

Accidents de barbecue: pourquoi les brûlures ne devraient pas être refroidies en permanence

Accidents de barbecue: pourquoi les brûlures ne devraient pas être refroidies en permanence


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brûlures lors d'un accident de gril: ne pas refroidir les brûlures de façon permanente
Au soleil et aux températures élevées, il n'y a rien de mieux pour beaucoup que de faire un barbecue en plein air avec des amis. Une bière fraîche et un steak juteux rendent la journée parfaite. Malheureusement, il y a toujours des accidents avec des brûlures. Les experts ont quelques conseils sur ce qu'il faut considérer.

Accidents de grillades
Du soleil, une bière fraîche, de délicieuses saucisses et un steak juteux sur le gril: pour de nombreux Allemands, c'est la vision idéale d'une journée d'été réussie. La joie du gril passe-temps peut être rapidement assombrie. Pendant la saison du barbecue, les accidents avec brûlures ne sont pas rares. Des experts expliquent comment se comporter correctement en cas d'accident sur la grille.

Appeler les services d'urgence en cas de brûlures graves
Les experts soulignent à plusieurs reprises qu'aucun alcool méthylé ne doit être utilisé lors de la cuisson, car cela entraîne souvent des brûlures.

En cas de brûlures graves et à grande échelle (plus d'un avant-bras), les services d'urgence (appel d'urgence 112) doivent être appelés immédiatement.

La Croix-Rouge allemande (DRK) écrit dans un message que la situation peut mettre la vie en danger, en particulier si le visage est brûlé ou si de l'air chaud est inhalé.

Ne refroidissez pas les grosses brûlures
En cas de brûlures, des lésions cutanées surviennent après quelques secondes. Professeur Dr. Peter Sefrin, médecin fédéral à la Croix-Rouge allemande, conseille que les plaies de petite surface (jusqu'à la taille de la paume d'une main) ne soient refroidies que temporairement pour soulager la douleur.

Parce que: «Un refroidissement à long terme avec de l'eau peut entraîner une hypothermie dans des blessures à grande échelle.» Il vaut mieux ne pas refroidir les grosses brûlures, mais consulter immédiatement un médecin.

"Couvrez la plaie avec un pansement (anti-brûlure) de la trousse de premiers soins de votre voiture. Ensuite, bandez la plaie de manière lâche et sans pression », explique le médecin.

Remèdes à la maison pour les brûlures
À son avis, les remèdes maison pour les brûlures tels que les onguents, l'huile ou la farine ne font pas partie d'une brûlure.

Selon d'autres experts, de tels moyens peuvent facilement soulager les brûlures mineures. Les effets curatifs de l'aloe vera jouent un rôle important.

Cependant, non seulement les accidents, mais aussi diverses substances chimiques qui peuvent survenir pendant le barbecue présentent un risque pour la santé.

Par exemple, la fumée peut contenir des hydrocarbures aromatiques dits polycycliques, ou HAP, qui peuvent provoquer le cancer. Cela se produit, par exemple, si de la graisse ou de la marinade coule dans le feu ou si la viande grillée est éteinte avec de la bière.

Mais si vous suivez quelques trucs et astuces, le barbecue peut également être conçu sans substances nocives.

Par exemple, les crustacés lors de la cuisson peuvent être réduits par la bonne préparation et les marinades. (un d)

Informations sur l'auteur et la source



Vidéo: Grilling safety (Mai 2022).