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Pharmacie hier et aujourd'hui - Histoire de la pharmacie

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En grec ancien, pharmakeia signifiait des remèdes. Apotheca, cependant, faisait référence à un entrepôt que l'apothécaire surveillait.

Médecine arabe

La médecine arabe au Moyen Âge était plus avancée que celle de l'Occident chrétien, et les spécialistes fabriquaient des médicaments au IXe siècle. Leurs magasins s'appelaient «dakakin as-sayadila» et y vendaient des parfums, des herbes et des épices en plus des médicaments. Dans le même temps, les hôpitaux ont pu acheter des médicaments, qui étaient des médicaments efficaces.

Médecin et pharmacien

La production et la distribution de médicaments en Arabie étaient déjà séparées de la profession de médecin au Moyen Âge. Les pharmacies là-bas (qui, cependant, ne s'appelaient pas ainsi) avaient toujours un approvisionnement en médicaments et leurs matières premières dans l'entrepôt et les transformaient davantage. La pharmacie était bien développée, tout comme la médecine, et une division du travail devenait nécessaire.

Opium et safran

Dans le même temps, les médecins européens fabriquaient principalement leurs propres médicaments ou surveillaient leur fabrication. Mais la profession de pharmacien s'est également séparée du médecin ici, entre autres à cause des produits exclusifs: de nombreux composants du médicament étaient chers parce qu'ils provenaient de pays lointains comme l'opium, le safran, la myrrhe ou l'encens.

Les marchands qui ont échangé ces trésors ont continué à employer leurs propres spécialistes qui ont préparé des médicaments à partir d'eux. Ces spécialistes avaient une aura magique. D'une part, la magie et la science n'étaient pas séparées l'une de l'autre au Moyen Âge de l'Europe, et la production de médicaments est devenue une alchimie.

Un privilège des riches

D'autre part, les produits travaillaient dans le corps humain, ce que les gens de l'époque pouvaient difficilement expliquer par des «bonnes choses».

Seuls les riches pouvaient se permettre des médecins de bonne réputation, et ces professionnels de la santé très recherchés n'avaient pas le temps de se procurer eux-mêmes les ingrédients souvent exotiques pour leurs médicaments. D'autres hommes se sont entièrement occupés des plantes médicinales qui étaient stockées dans les grands magasins.

La pharmacie sale

En plus de ces substances précieuses et efficaces, la «pharmacie Heylsame Dreck» était également répandue. Ainsi, les excréments d'oie et les galettes de vache étaient considérés comme des médicaments, le médecin de la ville d'Eisenach recommandait un médicament à base de «pauvre sardon» (disponible auprès des bourreaux de bourreaux), de mucus nasal, de sperme, de cire d'oreille et de sang menstruel, ainsi que de dents de souris en poudre et d'ascaris.

Certaines de ces substances sont beaucoup moins ridicules qu'il n'y paraît comme remède. La moisissure a un effet antibiotique sur les déjections d'oie, les déjections de mouton et la bouse de vache.

Jardins du monastère

Les monastères ont joué un rôle particulier. D'une part, les moines traduisaient les écrits des Grecs et des Romains et élaboraient des prescriptions de médicaments, d'autre part, les monastères créaient eux-mêmes des jardins d'herbes.

L'Apotheca medicamentorum

La pharmacie du monastère s'appelait armarium pigmentorum, operatorium ou statio specalium et était généralement située près du jardin d'herbes aromatiques, le jardin d'herbes.

Les pharmacies du monastère étaient le modèle des pharmacies du conseil municipal et des pharmacies universitaires et de la cour du Moyen Âge tardif. Au Moyen Âge, les pharmacies appelaient des entrepôts de toutes sortes, les revues spéciales pour les médicaments s'appelaient apotheca medicamentorum.

La grâce de Dieu

Le siège des pharmacies du monastère a ses origines dans la vision chrétienne du monde. En conséquence, seule la grâce de Dieu pouvait guérir les malades. La guérison des malades était par conséquent la tâche de la théologie appliquée et donc des ordres spirituels. Seuls les monastères étaient autorisés à former des médecins. Cela n'a changé qu'au Haut Moyen Âge. Les moines et les nonnes ont attaché des onguents avec de la cire, du miel et de l'huile et ont utilisé de l'arsenic, du mercure et du soufre, entre autres.

Médecine de la licorne

La médecine médiévale était imprégnée de magie. La poudre de la corne de la créature mythique licorne devrait combattre toutes les toxines. Boire du sang de licorne devrait donner la vie éternelle et ses larmes devraient dissoudre les calculs d'estomac et de rein.

En 1638, le médecin danois Ole Worm expliqua que le "Ainkhürn" était en fait la défense du narval mâle, que les Norvégiens obtenaient de la mer Arctique. Cependant, au 18ème siècle, les gens désespérés ont payé vingt fois plus en or pour la poudre - tout comme certains patients cancéreux en phase terminale transfèrent aujourd'hui leurs actifs à des charlatans de tous bords.

Friedrich II - science empirique

L'empereur allemand Friedrich II (1194-1250) a mis la vente de médicaments sur une base systématique. Friedrich était en conflit ouvert avec le Pape parce qu'il méprisait le dogme de l'Église. Contre sa volonté, il avait entrepris une croisade en «Terre Sainte» sous la contrainte du Pape.

Au lieu de massacrer les musulmans, il fraternise avec eux, apprend la langue des Arabes et, surtout, la méthode empirique pratiquée par les savants arabes. Frédéric II a introduit la pensée scientifique dans l'Europe médiévale, apprenant en observant la nature sans valeur et en expérimentant, tandis que l'Église considérait les phénomènes naturels comme des métaphores et les maladies comme des punitions de Dieu.

Friedrich réglementa le système médical en 1241: toute pharmacie devait maintenant être approuvée par le souverain. Les médecins n'étaient pas autorisés à travailler avec les pharmaciens, mais à les contrôler et à dénoncer les charlatans.

L'édit de Frédéric renforça les apotecarii privilégiés. Nous connaissons ces pharmaciens résidents de Cologne 1263, de Trèves 1241, de Würzburg 1254, de Constance 1264, de Hambourg 1265, de Münster 1267, de Magdeburg 1270 et d'Innsbruck 1326.

Conduire des charlatans

Les pharmaciens ambulatoires ont cependant affaibli le contrôle renforcé. Ils se déplaçaient de marché en marché avec des étals (Schragen), érigeaient leurs stands aux ponts ou aux mairies. Parmi eux se trouvaient les charlatans infâmes qui encourageaient les gens sous la pseudo-médecine, par exemple, «guérissaient» les maux de dents avec des produits à base d'opium et avaient depuis longtemps disparu lorsque l'effet anesthésiant s'est dissipé.

Cependant, condamner ces pharmaciens itinérants n'est pas correct. Il y avait parmi eux des pharmaciens aussi sérieux (à jour, bien sûr) qu'il y avait des fabricants de produits pharmaceutiques sédentaires. Les pharmaciens sont passés de commerçants itinérants à des citoyens riches qui fabriquaient des médicaments dans la pharmacie.

Le pharmacien académique

Les produits pharmaceutiques sont devenus un sujet indépendant dans les universités. En 1530, les universités de Padoue et de Bologne ont créé des chaires de pharmacologie et, à partir de 1536, les apprentis pharmaciens de Paris ont dû suivre des cours à l'école de médecine.

Saints et créatures mythiques

Les pharmaciens des villes vendaient leurs produits de la fenêtre sur la rue. Les pharmacies portent le nom de l'emplacement de la ville, du quartier (épicerie), du monastère associé (Toussaint ...), mais aussi d'après de vrais animaux (lions, aigles etc.) ou de créatures mythiques (licorne, griffon, dragon). Les figures chrétiennes (Johannes, Maria) étaient également populaires. Parfois, le nom donnait également une indication sur les produits exotiques (Turcs, Maures).

Aujourd'hui, 429 pharmacies en Allemagne portent le nom de la mère de Jésus, 62 du nom de saint Hubert, 56 du nom de saint Antoine et 78 du nom de Jean-Baptiste. Dans la région de la Ruhr, de nombreux magasins portent le nom de Sainte Barbara, la patronne des mineurs.

Le lieu de travail du pharmacien

Le «laboratoire» du pharmacien se trouvait généralement chez lui. Les outils comprenaient diverses échelles, divers mortiers et pilons, des bols à friction, des presses pour parties de plantes, d'innombrables récipients de différentes tailles en cuivre, étain, laiton, verre, argile, ainsi que de nombreux bols, bassins, bols et bouilloires pour chauffer les matériaux. se concentrer ou cuisiner. Un four ou une cheminée était indispensable.

Ensuite, le pharmacien avait besoin de tous les instruments de distillation: cuillères, couteaux de pesée, tamis, spatules, couteaux et ciseaux.

Un travail dangereux

Le travail était tout sauf inoffensif en raison des substances utilisées: lors de la fabrication du laudanum, le pharmacien est entré en contact permanent avec de l'opium, une poudre de coléoptères cantharides attaquait la respiration et les voies urinaires, et l'aronium brûlait la peau.

Les pharmaciens souffraient de vertiges lorsqu'ils fabriquaient un extrait de cerise mortelle ou de maux de tête lorsqu'ils travaillaient avec des fleurs de tilleul, les aiguilles d'if provoquaient des nausées et des vomissements. Pire encore, les vapeurs toxiques de mercure, d'arsenic et d'antimoine, qui ont vraisemblablement causé la mort prématurée des pharmaciens.

Marchand et pharmacien

Le pharmacien s'est développé comme une profession dans la spécialisation de l'épicerie du Moyen Âge. En plus des médicaments, les pharmacies vendaient également de l'alcool, des épices, des bonbons, de l'encre et du papier.

Ils faisaient le commerce du poivre, du gingembre, de la muscade, du safran et des clous de girofle, de l'écorce de cannelle et du bois du Brésil, de la gomme arabique, de la cire, du plâtre, du savon, des amandes, des figues ou du raisin.

Ils ont suivi une longue formation à la fin du Moyen Âge. Le commerce pharmaceutique exigeait des connaissances spécialisées. La distribution de médicaments était encore une activité très responsable au 14ème siècle, et les pharmaciens étaient responsables de la qualité des médicaments, que les médecins pouvaient à tout moment remettre en question.

Conseiller médical

Les pharmaciens médiévaux ont certainement conseillé les clients sur les problèmes de santé généraux. Cependant, il n'y a pratiquement aucune source pour cela.

Au début de l'ère moderne, cependant, «servir le voisin» était expressément considéré comme un devoir professionnel du pharmacien. En 1613, le docteur Raymund Minderer demanda aux pharmaciens "de peser ce qui est nécessaire pour le malade avec le dangereux".

En 1627, la Pharmacopée de Cologne a décrit le pharmacien comme le bras droit du médecin et a écrit qu'il devrait "prendre soin de la compréhension de la signification du traitement médical et des moyens prescrits".

Nouvelle confiance en soi

Les pharmaciens considéraient de plus en plus leur travail comme la base pharmaceutique de la médecine appliquée. Johann Bartholomäus Trommsdorf (1770-1837), par exemple, a écrit un "Chemical Receptirkunst ou livre de poche pour aertze pratique", qui devrait donner aux médecins une ligne directrice, "dans laquelle [!] Ils peuvent facilement récupérer des Raths, où ils négligent les substances en un coup d'œil qui pourraient se décomposer, etc., bref, ce qui les a sauvés de toute erreur chimique. "

À la fin du XVIIIe siècle, les produits pharmaceutiques se sont scindés dans la discipline médicale de la pharmacologie et de la pharmacognosie. Les pharmaciens se concentraient principalement sur la substance chimique, les médecins étudiaient de moins en moins cette base scientifique.

Sucre et porcelaine

La chimie s'est développée au début de la période moderne et les pharmacies allemandes sont devenues des laboratoires qui étudiaient les effets des médicaments. Berlin, la Thuringe et la Saxe en particulier ont promu la science pharmaceutique.

Avec de nouvelles méthodes, il est devenu possible d'extraire des substances actives. Andreas Siegmund Marggraf (1709-1782) fut un pionnier qui isola le sucre cristallisé de la betterave sucrière et permit ainsi de produire en masse du sucre, alors que le sucre de canne était auparavant un produit de luxe et que les gens ordinaires avaient recours au miel.

Le pharmacien Johann Friedrich Böttger a découvert la recette de la porcelaine au début du VIIIe siècle. Il a agi au nom d'Auguste le Fort et a passé des années en prison pour ne pas révéler le secret. Il a ensuite dirigé l'usine de porcelaine de Meissen.

Le pharmacien Friedrich Ferdinand Runge (1795-1867) a développé les colorants aniline, isolé la caféine, l'atropine et la quinoléine et a ainsi exposé les matières premières de nombreux médicaments synthétiques.

Les pharmacies servaient non seulement à gagner du pain pour les scientifiques, mais parfois aussi pour les artistes. Frédéric le Sage de Saxe donna à Lukas Cranach l'Ancien (1472-1553) la pharmacie de Wittenberg afin que le peintre ait un revenu régulier.

Les pharmaciens étudiaient depuis trois à quatre ans depuis le Moyen Âge et leur profession était considérée comme un métier. En Prusse, ils doivent également étudier pendant deux semestres à partir de 1825.

Le pharmacien comme naturaliste

Jusque dans l'ère moderne, la chimie, la zoologie et la botanique n'étaient pas différenciées en tant que sujets séparés, et la materia medica des royaumes des plantes, des animaux et des minéraux faisait partie des connaissances des pharmaciens.

À l'inverse, de nombreux naturalistes de la profession du pain étaient des pharmaciens. Les produits pharmaceutiques ont toujours été étroitement liés à l'alchimie, et les pharmacies ont des laboratoires modernes où les propriétaires peuvent également effectuer d'autres expériences chimiques.

Les manuels de chimie, de botanique, de zoologie et des premiers manuels de physique moderne provenaient souvent de pharmaciens. Vers 1800, un «double emploi» est créé. Les pharmaciens travaillaient à temps partiel en tant que scientifiques, selon Carl Wilhelm Schiele de Stralsund.

Chercheurs privés

Cependant, peu de pharmaciens ont une carrière régulière à l'université. Au XIXe siècle, il était presque impossible de faire une habilitation à temps partiel ou même de faire un doctorat, et les pharmaciens scientifiquement actifs travaillaient principalement comme des universitaires privés.

Ils jouissaient d'une bonne réputation, en Allemagne les pharmaciens étaient synonymes d'érudits. Son travail pratique la rendait idéale pour les activités muséales, car la collecte, l'organisation et l'évaluation faisaient partie de la science pharmaceutique.

Armoires en nature

Les armoires en nature ont été les précurseurs des musées d'histoire naturelle et le pharmacien Basilius Besler (1561-1629) a créé un tel cabinet avec des objets des trois empires.

Le Lincksche Naturalienkabinett est également devenu célèbre que le pharmacien de Gdańsk Heinrich Linck a investi dans sa maison d'adoption de Leipzig, où sa pharmacie est toujours en activité sur la Grimmaische Strasse.

Son fils Johann Heinrich Linck (1674-1734) a repris la pharmacie et la collection en 1710. Selon les propres déclarations de Linck, celui-ci contenait 800 verres «avec toutes sortes d'animaux conservés dans de l'alcool balsamique». Entre autres, Linck a conservé des singes, des chauves-souris et des crocodiles préservés, des fossiles et des minéraux, des coraux et des plantes.

Hieronymus II Bernouli (1745-1829), un pharmacien de Bâle, a géré une collection de minéraux, d'animaux et de plantes pétrifiés, d'insectes et de mollusques, qui est entrée au Muséum d'histoire naturelle de Bâle après sa mort.

Le pharmacien de Jena Oscar Brehm a principalement collecté des insectes et des minéraux, noyés dans le Nil en 1849; Franz Hübner de Halle a étudié la zoologie et la pharmacie et s'est rendu dans la mer du Sud pour y recueillir Naturalia. Il est mort d'une insolation dans les îles duc de York.

Le pharmacien Josef Maria skull a finalement rassemblé des naturalia et des ethnographies en Chine et au Japon et les a donnés au Musée d'Histoire Naturelle de Hambourg, au Cabinet d'Histoire Naturelle de Bamberg et au Musée ethnographique de Munich.

Botaniste

Jusqu'aux temps modernes, les médicaments se composaient principalement de plantes. Un pharmacien était donc nécessairement un botaniste. La collecte de plantes et la plantation d'herbiers étaient l'une des tâches professionnelles.

Le pharmacien Friedrich Ehrhardt (1742-1795) a créé un herbier, qui se trouve maintenant à l'Institut botanique de Göttingen. Ernst Hampe (1795-880) a étudié à la pharmacie Hirsch de Halle et a dirigé la pharmacie de Blankenburg. Il a créé une vaste collection de mousses qui sont maintenant conservées au British Museum.

Le pharmacien Carl Haussknecht (1838-1903) se rend au Kurdistan, en Perse et aux sources de l'Euphrate, reçoit le titre de professeur en 1869 et fonde l'association botanique de Thuringe en 1882. Son herbier se composait de deux bibliothèques et salles de travail et d'une salle. Sa collection est maintenant à Jena.

Collecteur de minéraux

D'autres pharmaciens ont encouragé la minéralogie. Par exemple, le pharmacien Clausthal Johann Christoph Ilsemann (1729-1822) a également enseigné la chimie et la minéralogie et a conservé une vaste collection de minéraux dans les montagnes du Harz, ce qui a impressionné Goethe.

Zoologistes

Les animaux jouent également un rôle en pharmacie - les toxines animales sont particulièrement importantes, par exemple les toxines des serpents, des grenouilles ou des scorpions. Il est difficile de déterminer si la pharmacie était là d'abord et ensuite "le poulet". Dans tous les cas, les pharmaciens ont également recherché des animaux qui ne fournissaient aucun nutriment pour les médicaments.

Friedrich Wilhelm Justus Baedeker (1788 à 1865), propriétaire de la pharmacie de Wittern depuis 1811, a collecté des œufs d'oiseaux et a contribué 34 planches en couleurs au «Manuel sur l'histoire naturelle de tous les oiseaux en Allemagne» de Brehm.

Le pharmacien de Dresde Franz Brahts (1802-1872) a créé une grande collection de préparations pour oiseaux et était membre de la Société des sciences naturelles de Görlitz.

Le pharmacien Adolf Schwab de Trübau a collecté 1313 espèces d'oiseaux et 374 œufs. Theodor Bühler-Lindenmeyer, pharmacien à Bâle, a créé une collection ornithologique qui appartient aujourd'hui au Muséum d'histoire naturelle de Bâle.

Johann Gottfried Schmeisser est né à St. Andreasberg en 1767 et a appris le métier de pharmacien auprès de Johann Ludwig Gösche à Bockenem. Il a ensuite travaillé à Braunschweig et à Hambourg. Le naturaliste britannique Joseph Banks lui présenta le botaniste James Edward Smith et le docteur John Hunter. Ceux-ci l'ont présenté à la Royal Society en tant que membre.

Schmeisser est resté en Angleterre pendant sept ans. En 1794, il devint membre de la Royal Society of Edinburgh et plus tard, il rejoignit la Société Philomathique de Paris. En 1805, il acquiert une pharmacie à Altona, mais s'installe à Copenhague et ne retourne à Hambourg qu'en 1823, où il exerce la médecine et donne des conférences à l'université.

Taupes et ammonites

Johannes Kober est finalement né à Mötzingen en 1840. A l'origine, il voulait devenir théologien, mais a ensuite commencé un apprentissage de pharmacien à Mainhardt, a étudié la pharmacie à Tübingen à partir de 1866 et a exercé dans la pharmacie d'or de Bâle. Il a étudié la zoologie et l'anatomie et est devenu associé dans la pharmacie d'or.

Il s'est fait connaître avec un livre sur l'histoire naturelle des animaux, un travail comparatif sur les ammonites et un texte sur la taupe. Il a travaillé comme pharmacien pendant la journée et a fait ses études scientifiques la nuit.

Aspirine et thalidomide

Les substances actives ont été isolées au début de la période moderne et les premiers médicaments synthétiques sont arrivés sur le marché à la fin du XIXe siècle. Le premier était "Antipyrin" en 1884. L'aspirine a suivi cinq ans plus tard. À partir de 1923, l'insuline est efficace contre le diabète.

Au XXe siècle, les médicaments synthétiques étaient considérés comme la victoire de la technologie moderne sur les hantises de la nature. Une rupture dans cette croyance au progrès est venue avec la thalidomide. Il a endommagé les embryons dans l'utérus et a conduit à des enfants aux bras raccourcis. Le scepticisme à l'égard des médicaments modernes s'est développé et la loi fédérale sur les médicaments en Allemagne a été élargie pour inclure des tests complets qu'un médicament doit passer avant d'être mis sur le marché.

Une exception concerne uniquement les remèdes homéopathiques, qui non seulement ne passent par aucune procédure de test, mais contredisent également les sciences naturelles et sont basés sur la théorie de la signature du Moyen Âge. C'est grâce à l'épouse de l'ancien président fédéral Carl Carstens que les médicaments homéopathiques peuvent saper les mécanismes de contrôle de la loi sur les médicaments.

Cette ésotériste croyait en l'homéopathie et a utilisé avec succès l'influence de son mari pour faire pression pour sa pseudoscience.

En 1976, la notice d'emballage est devenue obligatoire.

Le pharmacien devient examinateur

L'industrialisation a changé le champ de travail du pharmacien. Il fabriquait maintenant de moins en moins de médicaments lui-même, mais conseillait aux clients de choisir le bon remède tout en se procurant les médicaments eux-mêmes auprès des sociétés pharmaceutiques.
En République fédérale, le pharmacien fait partie des professions libérales et, après 1945, cela signifiait également la liberté d'établissement dans les zones d'occupation occidentales.

Les médicaments sont liés au prix, de sorte que les pharmaciens ne se font concurrence que sur la base de la qualité de leurs conseils clients et ont des avantages et des inconvénients en raison de l'emplacement de leur point de vente.

Pharmacies aujourd'hui

Aujourd'hui, 21 500 pharmacies en Allemagne sont ouvertes 365 jours par an. Un service d'urgence veille à ce que les malades puissent obtenir des médicaments au milieu de la nuit. Il y a une grande confiance dans les pharmaciens en Allemagne. Dans les enquêtes, ils se classent parmi les premières places dans toutes les professions en matière de satisfaction et de confiance.

Il existe des médicaments sur ordonnance uniquement que les pharmacies ne peuvent dispenser que sur ordonnance d'un médecin et des médicaments uniquement en pharmacie: ces derniers ne peuvent vendre que des pharmacies, mais pas d'autres magasins.

Médicaments et ciseaux à ongles

La variété de l'offre correspond entièrement aux débuts des «magasins médicaux». L'accent est mis sur les médicaments, mais les pharmacies offrent tout ce qui peut être associé à la santé.

La gamme comprend des semelles avec coussinets en gel pour chaussures ainsi que des ciseaux à ongles, des bonbons au gingembre et des comprimés de vitamines. Les pharmacies sont toujours des combinaisons de magasins et de conseils spécialisés et sont par conséquent chères.

Les prix sont fixes pour les médicaments, mais pas pour les autres produits, et les tisanes telles que les pilules de sauge sont plus chères que les produits comparables dans les supermarchés. (Dr Utz Anhalt)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Dr. phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Se gonfler:

  • Schmitz, Rudolf; Friedrich, Christoph: Histoire de la pharmacie, Volume 1, Govi-Verlag, 1998
  • Freichel, Oliver: Présentation et critique du nouveau règlement aut-idem pour les médicaments, Diplom.de, 2016
  • Groß, Dominik (éd.): Reininger, Monika (éd.): Medicine in History, Philology and Ethnology: Commemorative publication for Gundolf Keil, Königshausen & Neumann, 2003
  • Bergdolt, Klaus: The Conscience of Medicine: Medical Morality from Antiquity to the Present, C.H.Beck, 2004
  • Ziegenbein, Ralf: Le pharmacien en tant que commerçant: le profil général de compétence du pharmacien à succès, Verlag-Haus Monsenstein et Vannerdat, 2008


Vidéo: Hold up à la pharmacie (Mai 2022).